BASE 5ª: CATEGORÍAS DE PARTICIACIÓN
Se han establecido cuatro categorías de vinos en las que se puede concursar:
a) Mejor vino Joven Airén (Monovarietal, mínimo 85% de airén)
b) Mejor Vino Airén espumoso. (Monovarietal, mínimo 85% de airén)
c) Mejor Vino Airén ensamblado con otras variedades (Plurivarietal, mínimo 50% y máximo 84% de airén)
d) Mejor Vino Airén elaborado con uvas de Producción Ecológica. (Monovarietal, mínimo 85% de airén)
Para la categoría “Vino Joven Airén”, podrán participar aquellos vinos tranquilos elaborados a partir de uvas de la cosecha 2020.